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    Publicado el 2.8.2018 por Equipo GNOSS

    El portal web institucional de turismo de La Rioja (https://lariojaturismo.com) es un caso de uso en funcionamiento de construcción y explotación de un Grafo de Conocimiento turístico donde todos de los contenidos digitales referidos a lugares de interés, alojamientos, rutas, actividades, eventos, restaurantes, bodegas, etc, están representados semánticamente en RDF/OWL. La construcción del Grafo de Conocimiento se llevó a cabo mediante la conceptualización de un Modelo Digital Semántico que hibridó y extendió varias ontologías y vocabularios existentes (principalmente Harmonise, OnTour, Geonames, Rout, FRBR y rNews), siempre con el objetivo de generar un espacio digital donde la recuperación de la información fuera más sencilla, útil y práctica, y donde la experiencia web fuera una experiencia mucho más amigable y satisfactoria. En la actualidad, el Grafo de Conocimiento está formado por más de 7.000 contenidos digitales, 67.284 entidades, 472.361 relaciones y 675.368 triples. El espacio digital cuenta con más de medio millón de usuarios al año que consultan más de 2,5M de páginas. Las explotaciones más significativas del Grafo de Conocimiento están vinculadas a la existencia de un metabuscador, buscadores facetados para cada objeto de conocimiento, sistemas de información contextual y sistemas de visualización del Grafo mediante la combinación del mapa con geo-posicionamiento semántico.

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    Publicado el 6.12.2015 por Equipo GNOSS

    GNOSS: el valor de los contenidos digitales en los destinos turísticos inteligentes

    En la configuración de un Destino Turístico Inteligente hay que tener presente la necesidad de aumentar el valor de los contenidos digitales que representan la oferta de dicho destino turístico: hoteles, restaurantes, paisajes, rutas, experiencias, eventos, actividades, noticias, etc.

    Incrementar el valor de los contenidos digitales significa que sean más conocidos, más accesibles, estén mejor posicionados en internet para los motores de búsqueda y puedan enlazarse para ofrecer al turista una experiencia web donde la búsqueda se convierta en una ruta de aprendizaje y descubrimiento. En definitiva, una experiencia web enriquecida que estimule y genere apetencia por, no solo pasar más tiempo en la página web del destino turístico, sino por acabar visitando físicamente el lugar. Dicho de otro modo, aumentar la tasa de conversión, pasando de la mera búsqueda e indagación de información, a la visita, consumo y compra en el destino específico.

    Si un Destino Turístico Inteligente es un destino turístico innovador, consolidado sobre una infraestructura tecnológica de vanguardia, que garantiza el desarrollo sostenible del territorio turístico, accesible para todos, que facilita la interacción e integración del visitante en el entorno e incrementa la calidad de vida de su experiencia en el destino, necesitamos plataformas y aplicaciones que actúen en la capa más externa, la más cercana al usuario final, en la consolidación de “una infraestructura tecnológica de vanguardia”.

    Es preciso incorporar “inteligencia” para el lugar donde se genera la oferta o el producto turístico (destino turístico) en todos aquellos proyectos digitales donde se quiere proporcionar una experiencia web que estimule el conocimiento, descubrimiento y finalmente la visita del destino turístico señalado, y hacerlo, como detallaremos a continuación, desde el eje tecnológico.

    Una de las alternativas es aplicar tecnología semántica que permita generar un Grafo de Conocimiento con los contenidos digitales de la oferta turística en cuestión, y explotaciones de los contenidos que no son obvias ni posibles con las tecnologías tradicionales actuales.

    De esta forma, cuando un usuario publica su información en una web “semántica”, el usuario estaría generando, de forma nativa, datos representados semánticamente en RDF/OWL, datos “comprensibles” para las máquinas, datos que pueden enlazarse con datos conformando un Grafo de Conocimiento turístico (Tourist Linked Data). A partir de aquí, estos datos deberían trabajar en su beneficio ofreciéndole, por ejemplo, mejores sistemas de recuperación de la información mediante búsquedas facetadas que emulen el modo de razonar humano; generar contextos pertinentes, personales y documentales, para una determinada información y avanzados sistemas de recomendación.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    CREANDO UN GRAFO DE CONOCIMIENTO TURÍSTICO CON EXPLOTACIONES MÁS EFICIENTES: BUSCADORES FACETADOS SEMÁNTICOS COMO CLAVE DE USABILIDAD Y ACCESIBILIDAD

    En internet estamos transitando de una Web de Documentos, que es la que actualmente vemos, a una Web de Datos, que es lo que está emergiendo, abriéndose la posibilidad de ir conformando un gran Grafo de Conocimiento general, también turístico, con explotaciones de los datos que hasta el momento no eran posibles con los actuales sistemas de edición y publicación de contenidos digitales (CMS, redes sociales, etc).

    En lo operativo esto se concreta en la mejora de los procesos de interacción de las personas con las máquinas (Human-Computer Interaction) y, por ende, en la mejora de la experiencia web para los usuarios.

    ¿Qué sucedería si los datos turísticos fueran representados semánticamente en RDF/OWL? Sucede que pueden conformar un grafo de conocimiento turístico, y pueden ser explotados mediante un sistema de interrogación del grafo de valor para los usuarios, es decir, podemos ofrecer una experiencia de búsqueda que se convierte en una ruta de aprendizaje y descubrimiento de conocimiento. Hablamos entonces de buscadores facetados y metabuscadores como el que es posible observar en el trabajo llevado a cabo para el Portal de Turismo de La Rioja (www.lariojaturismo.com), donde se ha aplicado la Plataforma y el gestor de contenidos semántico GNOSS, o en grandes portales web como Amazon, Booking, E-Bay, etc.

    Estos buscadores facetados se caracterizan por:

    • Ofrecer una sumarización basada en propiedades que caracterizan específicamente a los resultados mostrados. Por ejemplo, si se trata de mostrar hoteles, las propiedades mostradas y sumarizadas podrían ser lugar, tipo de hotel, número de estrellas, precios, puntuación del público, servicios añadidos, etc.
    • Cada posible valor de la propiedad es una opción de refinamiento de la búsqueda. Por ejemplo, si en www.lariojaturismo.com busco restaurantes, el buscador facetado muestra como facetas para seguir indagando los, lugares, tipos de comida, tipos de menú, categoría, etc. Eligiendo uno de ellos, por ejemplo “menú de maridaje”, se obtendrían 116 restaurantes, si busco los que hay en Haro con este tipo de menú obtengo cuatro. De ellos, observamos que uno solo es de “nueva cocina” (restaurante Arrope): precisión y pertinencia
    • Las opciones de refinamiento ofrecen resultados posibles. En el ejemplo anterior, no es posible elegir como tipo de comida “cocina internacional”, ya que ninguno de los restaurantes de Haro ofrece cocina internacional. Es un defecto frecuente de algunos sistemas de búsqueda la posibilidad de combinar opciones de búsqueda que no devuelven resultados.

    Podríamos afirmar que este tipo de sistemas de recuperación de la información donde facilitamos al usuario escoger entre alternativas posibles emulando el modo de razonar humano, por restricciones, aprendiendo mientras busco, es un sistema que nos permite actuar de modo más “inteligente”. Recordemos que inteligencia, etimológicamente, indica la cualidad (-ia) del que (nt) sabe escoger (legere) entre (inter-) varias opciones. Inteligente, sería en consecuencia, quien sabe escoger la mejor alternativa entre varias.

    UN GRAFO DE CONOCIMIENTO QUE CONTIENE MÚLTIPLES Y DIVERSOS SITES PERSONALIZABLES

    Además de lo tratado hasta ahora, la publicación dinámica semántica (Semantic Dynamic Publishing) de un Grafo de Conocimiento contiene todas las páginas webs posibles que se pueden realizar con ese contenido y, lo que es aún mejor, estas se pueden mostrar automáticamente si existe un sistema de interrogación adecuado. Así por ejemplo, el grafo de conocimiento del turismo en La Rioja, incluye las páginas web de las bodegas de La Rioja, de los hoteles de Logroño, de los campings de la Rioja Alta, de los restaurantes con menú, de las actividades y festejos, etc.

    Un grafo de conocimiento, en la medida en la que anota o identifica las entidades de los contenidos, permite valorizar esos mismos contenidos para fines distintos de aquellos para los que originalmente fueron concebidos. Así, por ejemplo, buena parte del trabajo que se realiza en un museo puede tener también un valor turístico. Esos contenidos museísticos podrían eventualmente tomar parte o enlazarse a través de sus entidades con grafos cuyos contenidos primarios fueron pensados para el turismo, de tal forma que cuando un turista expresa su interés por una ruta cultural, por ejemplo, el monasterio de San Millán de la Cogolla pudiera aparecer aquella información, contenidos e imágenes existentes en el Museo de La Rioja o en el Museo del Prado, sobre San Millán. A esto se le denomina Linked (Open) Data. Datos abiertos y enlazables.

    A su vez, y dado que un grafo de conocimiento dota de un corazón semántico a una gran base de conocimiento, resulta posible desarrollar un potente negocio basado en ofrecer a cada usuario de manera proactiva información ad hoc y contextual asociada con sus intereses, en especial a aquellos que están registrados o son suscriptores y cuyos datos, de hecho, pueden ser incorporados como parte del propio grafo de conocimiento. La capacidad para personalizar la información y por ende la publicidad constituye una de las principales posibilidades de un grafo de conocimiento que represente también de manera semántica a los usuarios y sus interacciones.

    NUEVOS RELATOS TURÍSTICOS BASADOS EN DATOS

    Otra de las ventajas que ofrece la representación semántica de los contenidos turísticos tiene que ver con la con la posibilidad de generar nuevos relatos turísticos utilizando la capacidad de las máquinas para realizar inferencias automáticas sobre el conjunto de relaciones explícitas entre el conjunto de entidades que conforman el grafo y de presentarlo de un modo útil y atractivo para los usuarios.

    Los relatos basados en sistemas de inferencia automáticos posibilitan desarrollar un discurso a partir del interés manifestado por una persona por un conjunto de entidades, mostrando entidades relacionadas de diverso modo con la requerida y extendiendo, por tanto, con posibilidades nuevas de descubrimiento de conocimiento y navegación, las posibilidades de diálogo y conversación entre las personas y los contenidos representados en el grafo de conocimiento.

    Imaginemos una ruta turística que trata del Camino de Santiago en Galicia, la máquina puede inferir de las relaciones implícitas en el grafo su relación con otros lugares que también forman parte del Camino de Santiago, o con rutas de componente religioso, o con los monumentos más significativos de la ruta del Camino de Santiago, o con aquellos restaurantes o establecimientos que disponen de menú de Peregrino, y abrir a partir de cada uno de esos atributos, hilos de inferencia y, por ende, de exploración y descubrimiento de conocimiento. Un relato de esta naturaleza propone un viaje “digital” significativo y sugerente, y alienta la curiosidad y el instinto por saber más y aprender. En definitiva, visto desde este modo de generación de relatos automáticos, un grafo multiplica las posibilidades de permanencia y de páginas vistas en el portal turístico.

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    Publicado el 9.1.2011 por Ricardo Alonso Maturana

    El mejor sandwich del mundo, probablemente (el del Bar EME, en Bilbao)

    El Bar EME en Bilbao ha adquirido una muy justa fama, quizá internacional a estas alturas, por sus sandwiches y torres. La verdad es que para los fanáticos de los triángulos de este bar, las fotografías que podéis ver en el enlace anterior no sólo no hacen justicia a su producto, sino que degradan una experiencia que, los bilbaínos, nunca nos cansamos de repetir. Ciertamente, los niños de los 60 tenemos relacionado los triángulos del EME con grandes momentos, celebraciones y días especiales. 

    Los sandwiches del EME han permanecido idénticos a sí mismos desde el día en el que salió el primero de la línea de montaje y, para ser sinceros, sus fieles no toleraríamos ninguna variación. Por supuesto, desde las más tempranas edades introducimos a nuestros niños en esta práctica glotona, que además genera adicción. En general, se hace esto sin ningún género de culpa y con cierta satisfacción, por lo que puede decirse que la ingesta de esta clase de sandwiches ha pasado a ser parte de la genética de los bilbaínos, algo tan del botxo como ser del Athletic.

    Es difícil expresar la mezcla de ansiedad y esperanza con la que un padre de Bilbao espera el resultado del primer bocado que da su retoño a uno de estos triángulos, y la cara de satisfacción que pone cuando su niño refleja en su rostro angelical que sí, que este será para siempre el sandwich de su vida. Un padre o una madre de Bilbao sabe que será así, sin ninguna clase de dudas. Desde luego, a nadie se le ocurre, o al menos yo no conozco a nadie, que el resultado de este, por lo general muy temprano, rito de iniciación pueda arrojar un resultado diferente. Sencillamente, semejante posibilidad no está en la hoja de ruta de nadie de Bilbao, del mismo modo que nadie allí considera seriamente que sus vástagos puedan llevar en su corazón a otro equipo de fútbol que el Athletic.

    No se conoce, sin embargo, muchos casos en los que algún bilbaíno haya llevado esta clase de bocadillos a San Mamés. No están pensados para ello. Pero muchos son los que encargan una buena bandeja para disfrutar de ellos desde casa, viendo el partido del Athletic en el plus. Si además, esa tarde gana el Athletic, un bilbaíno de pro habrá conectado dos de las más profundas experiencias que gobiernan su visión del mundo. El resultado es el que cualquiera podría prever: el EME tiene cantera para rato.

    Las madres y padres de Bilbao no se han empeñado, por lo general, en descubrir la receta del EME. Probablemente, porque en su ser más interior, en el caso de que exista semejante cosa, consideraban que el resultado no hubiera merecido la pena. Según creo, esta es la hipótesis más razonable; no puedo tomar en consideración el que alguien de Bilbao no se vea capaz de descubrir la receta del EME, en el caso de quisiera hacerlo. Al fin y al cabo, y sólo en los últimos 15 años, han construido el mejor metro del mundo o el mejor museo de arte contemporáneo, por poner sólo dos ejemplos de algo a lo que en Bilbao, por lo general, no se le concede una importancia especial. Supongo que los bilbaínos hemos preferido preservar y transmitir esta experiencia original, antes que reproducirla, y quizá banalizarla, en nuestras casas.

    El sandwich casero de Bilbao, el sandwich por excelencia, ha sido siempre uno de pan Bimbo, mahonesa, jamón York y lechuga. Para los niños del Bilbao de los 60, cenar esta clase de emparedados era ya una fiesta que anticipaba, mantenía viva y hacía anhelar la experiencia superior del sandwich por antonomasia, el momento en el que tendríamos la oportunidad de llevarnos al coleto el verdadero sandwich, el sandwich platónico, la Idea de sandwich misma que no era otro que el del EME. Por supuesto, nadie de Bilbao ha considerado seriamente que pueda haber en ningún lugar del mundo un sandwich mejor. Y, de hecho, probablemente no lo hay (yo he sometido a prueba empírica esta conjetura llevando siempre a mis amigos más internacionales y/o extranjeros al EME con el mismo resultado: es verdad, probablemente se trate del mejor sandwich del mundo)

    En realidad, los sandwiches son muy sencillos, según se sigue de los ingredientes "oficiales" de su famoso triángulo:

    • Pan Artesanal,
    • Jamón York de 1ª Calidad,
    • Lechuga Fresca,
    • Mahonesa y
    • Nuestra Salsa Secreta.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    (Fuente de la imagen: Flicker de Joselu Blanco).

    El pan es casero y resulta de verdad especial, pero la salsa secreta es el corazón del asunto. Se ufanan en el EME, en su página web, de que esta salsa roja, que se ha transmitido por vía familiar desde que Emeterio Arnáez fundara el Bar hace más de 50 años, "jamás ha podido ser copiada". Y los bilbaínos nos sentimos muy satisfechos de ello: no podemos resignarnos a que esto se se convierta en una experiencia global y tal vez algo vulgar; no nos podemos imaginar que se extienda hasta llegar a ser una experiencia no específicamente de Bilbao; no nos podemos resignar a la macdonalización del triángulo del EME.

    Circulan, sin embargo por internet algunas recetas de esa salsa. Y ello porque, según alguna leyenda urbana, en cierta ocasión un camarero resentido la colgó después de haber pasado una temporadita por allí. Naturalmente, la gente de Bilbao no se toma en serio estas cosas y no les da la más mínima importancia. Saben que deberán, por una u otra razón, ir al EME y embadurnarse las manos de grasa o bien ir al EME y llevarse una bandeja a casa, para revivir una vez más la verdadera experiencia de comer el que, probablemente, es el mejor sandwich del mundo. Pero el hecho cierto es que circulan recetas por intenet.

    A mí, particularmente, me ha enviado una por correo mi hermano, pero se parece en todo a esta que veo en Botxo Folies. Según todas estas fuentes, y otras que se pueden visitar si se intenta en Google la búsqueda "receta del EME",  ésta que a continuación se ofrece sería la receta "pública y ya publicada" de la "salsa secreta" y del sandwich en su conjunto: 

     

    Ingredientes:

    1 BOTE DE PIMIENTOS ROJOS
    2 DIENTES DE AJO
    3 ó 4 CUCHARADAS DE TOMATE CONCENTRADO
    3 HUEVOS COCIDOS
    TABASCO
    SAL
    AGUA
    MAHONESA
    LECHE
    PAN DE MOLDE DE TAHONA
    JAMON COCIDO CORTADO EN LONCHAS GRUESAS DE PRIMERA CALIDAD
    LECHUGA
    ANCHOAS EN SALAZÓN.

     

    El modo de preparación de la misma es como sigue:

    Se fríen en un cazo los ajos con una cantidad normal de aceite y cuando están dorados se añaden los pimientos, además de la cantidad de agua que quepa en el bote de estos, junto con los huevos cocidos troceados, el tomate concentrado y las anchoas. Si no se dispone de tomate concentrado, puede añadirse tomate frito hecho en casa en cantidades bastante más generosas.

    Se cuece esta mezcla tapada durante 20-30 minutos, según el fuego, hasta que casi se haya evaporado toda el agua. A continuación se pasa por la batidora y se añade el tabasco y la sal al gusto (no es conveniente quedarse corto con el tabasco -ni tampoco largo-, porque aquí radica parte de la gracia del asunto; alternativamente, y si se tiene preparado, se puede añadir al principio, a la hora de freir los ajos, aceite picante, de la que podemos tener preparada con ajos y guindillas)

    Una de las tapas del sándwich se unta con esta salsa y la otra con mayonesa, que habremos licuado previamente -bastante- añadiendo un poco de leche. Se deja empapar bien el pan y se le añade una loncha gruesa de jamón cocido de primera calidad y la lechuga, muy limpia y muy seca .

    Bien. Yo lo he hecho. He intentado hacer en mi casa el sandwich del EME siguiendo estos pasos. Lo he intentado utilizando el pan de la Primi, una panadería de Logroño que no tiene web, pero que hace todo su pan en un horno de leña de verdad y que, además, elabora un pan de molde a la antigua, de dimensiones descomunales, extraordinario. Antes había en Bilbao, an la calle Ledesma, una panadería, Iturbe, que hacía un pan de molde que hubiera podido servir. El caso es que no lo he logrado. No es que el resultado haya sido malo, al contrario, pero no he podido reproducir la experiencia en sí. En fin, se me ocurre que un saludito de mostaza de Dijon en polvo podría ir bien, pero...no quiero entregarme a conjeturas melancólicas porque, en realidad, prefiero que sea así. Si quieren comer el verdadero sandwich vayan al EME; ahora bien, para los que no están en Bilbao o Bilbao les pilla muy lejos, esta receta les puede aproximar mucho, mucho a eso que se siente allí. Inténtenlo. No se sentirán defraudados.

     

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