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Published by Equipo GNOSS

11/11/2009

Folleto ofrecido por la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad de La Rioja que recoge la oferta tecnológica de la UR en el ámbito de las Tecnologías alimentarias. Esta oferta está agrupa en cuatro áreas, que ofrecen algunas aplicaciones en ámbitos NBIC: Área de nutrición y tecnología de los alimentos, con servicios en: Detección y control de microorganismos y alteraciones bioquímicas de alimentos procesados Caracterización y evolución del color de alimentos frescos procesados como producto de cuarta gama Detección y caracterización genética de bacterias de origen alimentario, animal y de m...

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